| 开展竹海“三名”评选，打造竹海特色美食 |
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| 2009-08-31 16:05 文章来源：长宁县经济商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
开展竹海“三名”评选，打造竹海特色美食
为进一步打造竹海美食文化，挖掘竹海美食潜力，丰富竹海美食内涵，创新竹海美食品牌，促进竹海旅游文化与竹海美食文化的有机结合。2009年8月27日，长宁县2009年竹海餐饮名店、竹海名厨、竹海名菜（简称竹海“三名”）评选活动在长宁县竹海宴会厅拉开帷幕，当天开展的竹海名菜评选活动取得圆满成功。
应邀参加竹海“三名”评选活动的市县领导有市商务局副局长陈俊、县人大常委会副主任何贵生、县政府副县长雷敏、县政协副主席李增富，以及市烹饪协会会长李庭芳，副会长、烹饪大师毛世春、骆惠平。全县各宾馆、餐饮企业和烹饪界人士积极参与，共32个单位和个人推荐菜品60个申评竹海名菜，35名厨师申评竹海名厨、30个餐饮企业申评竹海餐饮名店。竹海名菜评选采取现场烹制，现场打分的方式进行，参赛选手很快将60个各具特色的精制菜品完成，由市、县烹饪界专家组成的评审组对菜品逐一评比，最后评选出森林山珍、竹宴、竹排鲫、美人鱼等40个菜品为2009年竹海名菜。国家烹饪大师毛世春老师对所有参加评选的菜品进行了现场点评并给予了充分肯定，让厨师们受益匪浅。市商务局陈俊副局长对我县“三名”评比工作给予了充分肯定，希望通过这些活动进一步丰富竹海美食，提升竹海形象。县政府雷敏副县长强调，竹海“三名”评选活动，是推出和创新竹海美食品牌的有效途径，希望全县烹饪界人士齐心协力，开拓创新，积极打造特色美食，提升竹海美食文化，加快发展旅游业，从而推动三产业健康快速发展。
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